ซินนามอน เป็นสิ่งแวดล้อมเดสก์ท็อปที่เสรีและต้นทางเปิดสำหรับระบบปฏิบัติการต่างๆ ที่เป็นลินุกซ์หรือเหมือนยูนิกซ์ พัฒนาต่อมาจากกะโนมเวอร์ชัน 3 แต่ยึดหลักการอุปลักษณ์เดสก์ท็อปแบบดั้งเดิมการพัฒนาสิ่งแวดล้อมเดสก์ท็อปซินนามอน นั้นเริ่มต้นโดยทีมงานลินุกซ์มินต์ เพื่อเป็นการตอบโต้ที่กะโนมเวอร์ชัน 3 ซึ่งได้เปิดตัวไปในเดือนเมษายน พ.ศ. 2554 ละทิ้งการอุปลักษณ์เดสก์ท็อปแบบดั้งเดิมจากกะโนม 2 ไป เพื่อที่จะหันไปใช้ GNOME Shell หลังจากที่ได้พยายามหลายครั้งเพื่อแต่งเติมกะโนม 3 ให้เหมาะสมกับลินุกซ์มินต์ นักพัฒนาลินุกซ์มินต์จึงตัดสินใจแยกส้อมส่วนประกอบของกะโนม 3 หลายอย่างเพื่อสร้างสิ่งแวดล้อมเดสก์ท็อปที่เป็นอิสระ การแยกจากกะโนมเสร็จสิ้นแล้วในซินนามอน 2.0 ซึ่งเปิดตัวในเดือนตุลาคม 2556 แอพเพล็ตและเดสก์เล็ตไม่สามารถทำงานร่วมกับกะโนม 3 ได้อีกต่อไปเนื่องจากเป็นปัจจัยที่โดดเด่นของลินุกซ์มินต์ โดยทั่วไปแล้วสิ่งแวดล้อมเดสก์ท็อปซินนามอนจึงได้รับการชื่นชมจากสื่อมวลชน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านความสะดวกในการใช้งานและโค้งการเรียนรู้ที่นุ่มนวล ด้วยความเคารพต่อรูปแบบการออกแบบที่ทำให้ผู้คนคุ้นเคย สิ่งแวดล้อมเดสก์ท็อปซินนามอนมีความคล้ายคลึงกับสิ่งแวดล้อมเดสก์ท็อปอย่าง เอกซ์เอฟซีอี, มาเต, บัดจี, กะโนม 2 (และ GNOME Flashback)